在中國，清康熙年間，當時西洋蔘是帝王之家與王宮大官才有能享用的，皇室貴族珍品，價格斐淺。一般百姓難以享用。
後來西方醫學研究也發現，西洋蔘含有多種西洋蔘皂角甘、多糖、揮發油、多種氨基酸及十種以上的微量元素等營養成分，其中鋅可以促進生長發育、防高血壓、抗衰老；鈣磷可預防軟骨症；銅鐵可預防貧血錳鍺鉬矽可防癌、抗癌。此外，西洋蔘所含的各種氨基酸，可增強身體的免疫機能、促進皮膚膠原細胞再生、幫助生長發育、抗衰老及預防肝病、耳疾、腸胃疾病、貧血、關節炎、婦女病、皮膚病及心血管疾病的產生。
西洋蔘的功效
- 有助降低血糖。
- 花旗蔘加川貝可清熱補氣，增強氣管功能。
- 紓緩神經緊張、增強記憶力、強化頭腦之思考力。
- 防止血管硬化、心臟、紓減老化及平衡高血壓。
- 補充元氣；對食慾不振、體力衰弱、產後虛弱及月經痛症等均具有良好療效。
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什麼樣的人特別適合食用西洋蔘養生呢?
*先天體質較虛弱的小朋友 :小孩常易感冒、咳嗽，其原因為氣管較弱，抵抗力不足。如能經常食用花旗蔘，就能健全氣管、肺及脾胃的功能，小孩的抵抗力自然增強。同時對於成長中小孩骨骼的健全有莫大的助益。
*長時間加班的上班族 :花旗蔘大補元氣，所以一般因工作過度勞神、勞力、體力不繼，則應補虛、療損，花旗蔘最適宜。又如經常需要加班、熬夜的朋友，一杯花旗蔘代茶，使您有源源不斷的活力。
*課業繁重的青年學子 : 青少年學生，因課業繁重，升學壓力緊張，患得患失，有神經衰弱傾向者，服用花旗蔘，精神的安定效果很強，可強化頭腦之思考力及增強記憶力。
*家中年長的長輩親人 : 根據美國等人蔘研究單位最近從藥物學及臨床研究上發現具體有力的証據，認為人蔘對胃腸疾病、胃腸虛弱有治療與增強的作用。對高低血壓有平衡的作用，增進免疫功能，防止血管硬化、心臟病、減防老化皆有奇效，對壓迫性潰瘍更具治療功能。
*產後或術後體質虛弱的人 :西洋蔘對下列症狀如健康狀態不良，食慾不振，發育不健全，體力衰退，元氣不足，心臟衰弱，季節性身體不適，精力衰弱，手術後虛弱，神經衰弱，貧血和手足發冷，妊娠中及產後虛弱，風濕病及糖尿病，五癆七傷，解酒養顏等皆有很好的效果。
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加拿大的安大略省種植西洋蔘。因土壤、氣候適宜，故生長出來的西洋蔘品質極佳。
但如果各位醫師好朋友您到原產地或是一般蔘藥行購買西洋蔘，相信價錢都不便宜
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以原產品來說一般西洋蔘切片200g賣到$180~$360加幣不等。
大家都知道西洋蔘是好東西，但價格入手不易。
適逢父親節6/17，BEMA為了回饋各位醫師好朋友，自本地農民收購本地自產5年極品西洋蔘，以最平易近人的價格回饋給各位醫師好朋友，數量不多敬請把握!
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